干煸藕丝的做法 如何做干煸藕丝


干煸藕丝的做法 如何做干煸藕丝

文章插图
干煸藕丝的做法 如何做干煸藕丝 (1)、主料:藕1节、芹菜2根 。
【干煸藕丝的做法 如何做干煸藕丝】(2)、辅料:白芝麻1撮 。
(3)、莲藕去皮洗净,切丝 。
(4)、放在水中泡一下 。
(5)、沥干水分,滚匀干淀粉 。
(6)、炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝 。
(7)、炸至金黄,捞出控油 。
(8)、炒锅内留少许底油,调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒 。
(9)、煸炒出香味,加入切好的芹菜丝 。
(10)、放入炸好的藕丝一起翻炒 。
(11)、加入适量的盐味精,胡椒等调味料一起翻炒,最后加入白芝麻撒在上面 。
(12)、美味的干煸藕丝就出锅啦 。