西红柿、香菇、小白菜 。
做法：
1、粉丝、香菇用水泡好 ， 香菇切?。?
【三鲜粉丝煲里到底是哪三鲜】2、猪肝洗净 ， 切薄片，用少量生抽、料酒、醋、生粉、姜末腌制；
3、里脊肉切丝，用适量的糖和盐抓匀腌制；
4、热锅热油，爆香香菇，然后把西红柿片放进锅里炒到出汁儿，加适量的水煮开；
5、放进泡好的粉丝，再次煮开时把瘦肉丝儿滑进滚水中，然后放青菜，煮滚后把猪肝滑入 ， 放盐调味，1分钟出锅，最后撒点葱花 。

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