中翅如何做最简单做法 可乐鸡中翅的做法


中翅如何做最简单做法 可乐鸡中翅的做法

文章插图
中翅如何做最简单做法 可乐鸡中翅的做法 (1)、主料:鸡中翅(8个,或根据食用人数来定),可乐(一罐) 。
(2)、辅料:洋葱(2个),姜片(5片),大蒜(5粒),香菜(一根) 。
(3)、调料:油,盐,料酒,鸡精,香醋,酱油 。
(4)、取半个洋葱切成沫,并切适量的姜沫蒜沫,同时将剩余的一个半洋葱切成片,再取3片生姜切成条,取3粒大蒜切成片 。
【中翅如何做最简单做法 可乐鸡中翅的做法】(5)、首先将鸡中翅放在水中洗净,然后取出,用刀在鸡中翅上面划1至2刀,以便更好的入味 。
(6)、将划开后的鸡中翅放在盆中,将切好的洋葱末姜末蒜末也导入盘中,同时放2勺盐,2勺鸡精,3勺料酒,在一起搅拌,放置20分钟,以便入味祛腥 。
(7)、开火放入3勺油,倒入切好的洋葱片爆炒2分钟煸出香味,然后将腌制好的鸡中翅倒入锅中小火翻炒10分钟 。
(8)、放盐、鸡精各一勺,大火4~5分钟出味 。
(9)、倒入可乐一罐,香醋一勺,酱油两勺,盖上锅盖小火炖20分钟 。
(10)、大火收汁,出锅 。