文章插图
抹茶和绿茶的区别是啥 抹茶和绿茶有何区别 (1)、原料：绿茶一般在清明前后采摘茶树的新叶或芽 ， 经过杀青、揉捻和干燥而制成;而抹茶则在5月采摘 ， 原料是一种没有经过揉捻的小茶片 ， 经过蒸煮、烘干而成 。由于抹茶是搭棚生长的 ， 不被阳光直射 ， 其颜色比绿茶更为鲜绿 。
(2)、工艺：绿茶和抹茶可以被研磨成粉末 。绿茶粉由金属粉碎机处理而成 ， 而抹茶粉是手工石磨制成的 ， 抹茶颗粒比绿茶粉要更细腻 。
(3)、品质特征：绿茶色泽碧绿 ， 有茶叶的清香 ， 略带苦涩 ， 回甘清甜;抹茶则色泽鲜绿 ， 有海苔般的鲜香 ， 优质抹茶不涩少苦 ， 劣质的抹茶苦涩味重 。
【抹茶和绿茶的区别是啥 抹茶和绿茶有何区别】(4)、营养成分：绿茶所含茶碱和咖啡因较高 ， 可提神醒脑 ， 降脂助消化 。抹茶则富含氨基酸、蛋白质、叶绿素 ， 而茶碱和咖啡因的含量较低 ， 可分解脂肪 ， 阻糖 ， 一般是添加到冷饮 ， 蛋糕 ， 饼干等食物中 。

• 石榴能和虾 虾和石榴可以一起吃吗 虾和石榴吃了怎么办
• 抱和驮有啥不同 抱和驮区别简述
• 西红柿不能和什么 西红柿不能和什么一起吃 怎么吃西红柿才减肥
• 丈二和尚歇后语下一句 丈二和尚歇后语的意思
• 女人梦见水和鱼然后和老公吵架是代表什么 女人梦见水和鱼啥意思
• 交换机和路由器工作在osi哪个层 交换机和路由器的区别 交换机和路由器顺序
• 叶面肥和杀菌剂是否可以混用？
• 百合圆子的做法和配方 自制百合圆子的做法和配方
• 吃石榴和西红柿 石榴能和西红柿一起吃吗 吃了石榴能吃螃蟹吗
• 滕州辣汤做法和配方 自制滕州辣汤做法和配方