文章插图
常见的冷藏方法 常见的冷藏方法有哪些 【常见的冷藏方法 常见的冷藏方法有哪些】(1)、气调加低温贮藏方法：其工艺流程是：选果→预冷→装袋→气调→装箱（包括装果与装冰）→封口贴标→贮运 。
(2)、速冻贮藏方法：将果实经挑选后，装入塑料薄膜袋中，每袋装0.5～1千克 。然后以-30～-40℃低温，在15分钟内速冻，成为成品 。若要贮藏，可将速冻成品贮于-18℃的冷库中，贮存期可达4个月 。
(3)、利用低温工质C0?和液氮对食品的喷淋冷冻：由于C0?和液氮的正常沸点都很低，分别为-78°C~-196°C，所以被称为低温冻结，由于此法的传热效率很高，初期投资很低，可以达到快速冻结的目的，但运行费用较高 。
(4)、冷冻干燥：食品先被冻结，再在真空下升华脱水，就可以密封在常温下保藏 。

• 郝字如何读 郝字的读音
• 往上一提就反锁的门 钥匙打不开 往上一提就反锁的锁叫什么锁
• 热效率技巧 提高锅炉热效率的方法技巧有哪些？
• 摘下来的石榴不熟怎么办 石榴不熟怎么办 石榴不熟能吃吗
• 啥又被称为启明星 又被称为启明星的原因
• 怎样蒸饺子不粘在一起 蒸饺子不粘在一起的方法
• 为啥山西被称为面食之乡 山西被称为面食之乡的缘故
• 微笑名言简短 关于微笑的名言
• 雾的形成 雾是啥
• 彭城是现在的哪个城市 彭城在哪里