罗山豆腐怎么做好吃

罗山豆腐怎么做好吃

1、原料:嫩豆腐1公斤 , 肉蓉150克,笋干100克,大米粉100克,菊花菜250克,虾皮0.4克 , 生粉、香菇、酱油、味精、姜末等少许 。

【罗山豆腐怎么做好吃】2、制作:先将豆腐切成细丁下锅煮透后放盐,再把肉蓉和大米粉投入调成稀糊状 , 然后切碎笋干、菊花菜下锅 。稍顷,放入香菇丁、姜末、味精和食油等佐料调匀后出锅 。装盘上席时再撒放一点香麻油、葱花、胡椒粉即成 。