1、首先 ， 蒜苔炒肉里的肉是有讲究的，必须是腌制好的肉，我们将肉切片，然后倒入配料腌制好 。
2、其次，是蒜苔要切成大小均匀的小段 。
【蒜苔炒肉怎么做好吃窍门 蒜苔炒肉怎么做好吃】3、最后我们在炒菜的时候先加入辣椒和肉丝将肉丝炒好后取出来，再向锅里加入蒜苔，待蒜苔炒至快术之后，加入肉丝并加入酱油、盐、味精等一起翻炒，这样炒出来的蒜苔炒肉是最好吃的 。
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