1、材料：豆皮80g，红椒20g ， 油20g，姜10g，麻辣酱10g，葱10g，盐10g 。
2、豆皮切丝 ， 红椒切丝，姜，葱切好 。
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3、坐锅烧热，下油，爆香葱姜，放红椒丝炒香 。
4、放入麻辣酱炒香，放一勺盐，放豆皮翻炒均匀 。
5、加点热水焖5分钟即可 。
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