【荞面一般煮几分钟能熟 荞面一般煮多久】1、荞麦面一般在开水中需要充分煮上3-5分钟 ， 熄火焖上两、三分钟，再开锅 ， 看看面有没有转色 。如果还是没有充分转色，还要再煮一会儿，直至转成熟了的颜色 。

2、荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条 ， 属于饸饹面 。营养丰富 ， 食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品 。荞麦面是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦面中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍 。

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