1、笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛 。叶柄粗壮 ， 圆柱形 ， 长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形 。雌雄同株 。雄花单生，花梗长10-20厘米 ， 有短柔毛 。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起 。【笋瓜是什么蔬菜 笋瓜是什么瓜】
2、原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地 ， 已传播到世界各地，中国的笋瓜可能由印度传入 。中国南、北各地普遍有栽培 。笋瓜对土壤要求不严格，以沙壤土、壤土最为适宜 。
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