枸杞鸽子煲靓汤 枸杞鸽子汤的功效与作用

枸杞鸽子煲靓汤 枸杞鸽子汤的功效与作用

1、制作原料:
【枸杞鸽子煲靓汤 枸杞鸽子汤的功效与作用】(1)主料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克 。
(2)调料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克.
2、做法
(1)番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费 , 切成小丁备用 。

(2)番茄盅填入一些米饭,营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康 。当然,如果用纯大米饭也可以 。
(3)油烧热,蒜泥、姜末爆香 。加番茄丁和香菇炒,直到出汁 。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味 。可以加少许水,让汤汁多一些 。
(4)把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上 。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去 , 会很好吃 。
(5)用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟 , 即可取出来 , 香喷喷的吃 。
3、营养价值:枸杞子为著名的滋养强壮药,有明目、降血糖、平血压的作用 。根、嫩苗及叶:清血解热,利尿,健胃,治消渴和肺结核潮热 。