柿子不能和什么东西不能一起吃 什么东西不可以和柿子一起吃?

柿子不能和什么东西不能一起吃 什么东西不可以和柿子一起吃?

【柿子不能和什么东西不能一起吃 什么东西不可以和柿子一起吃?】1、柿子和章鱼,章鱼是一种寒性的海鲜 , 虽然能够补血益气但是不能和柿子一起同食,因为柿子同样是寒凉的食物,所以它们是不能一起吃的 , 否则就会引起腹泻 。
同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中的鞣酸相遇 , 易凝结成鞣酸蛋白 , 聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状 。由此可见,凡是进食丰富蛋白食物后,都不宜马上吃柿子 。

2、柿子与海带,海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合 , 生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适 , 所以海带不宜与柿子等水果一起食用 。
3、柿子与紫菜 , 紫菜是补钙的佳品,它富含钙镁等矿物质元素,而柿子中的鞣酸成分比较多 , 它们一起吃后,会生成不溶性的结合物,道理和海带与柿子是一样的 。

4、柿子与白薯,柿子味甘,性寒,能清热生津,润肺,内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质 。白薯味甘,性平 , 补虚气 , 益气力,强肾阴,内含大量糖类等营养物质 。

这两种食物分别信用对身体有益无害 , 若同时吃,却对身体不利 。因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下产生沉淀 。
沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化 , 又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者需要去医院开刀治疗 。
5、柿子与酒,酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病 。另外 , 酒类入胃刺激肠道分泌增加 , 柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团 , 形成柿石,造成肠道梗阻 , 所以,有关“柿可解酒”的说法,是不可信的 。