1、材料：金针菇3两，黄瓜5两，蟹肉棒3两，红辣椒少许 。调料：芥末，生抽，盐，香油 。
2、金针菇切去头 ， 锅里的水烧开，放入金针菇，加少许的盐煮5分钟捞起 。【芥末黄瓜怎么调制蘸汁 芥末黄瓜卷做法窍门】

3、黄瓜用刨刀刨成片 ， 蟹肉棒撕成细丝 。红椒切丝 。
4、将金针菇和蟹肉棒用黄瓜卷起来，绕上红椒丝摆好 。
5、将芥末、生抽、香油调均 ， 浇到黄瓜卷上即可 。

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