1、食材准备:豆腐450克、鸭血300克、葱15克、姜15克、韭菜20克、料酒适量、盐适量 。
2、首先豆腐,鸭血切块,韭菜,葱,姜切好,然后锅中烧水放盐 , 水开后放入豆腐 , 开锅煮3分钟捞出 。【鸭血烧豆腐的做法 鸭血烧豆腐的做法大全】
3、然后鸭血煮三分钟,热锅给油 , 加葱,姜爆香,加豆腐,鸭血 , 料酒,酱油,翻炒均匀 。
4、最后加水,盐韭菜翻炒 , 加味精,湿淀粉,翻炒均匀即可 。
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