米酒需要放冰箱里储存吗 米酒可以放冰箱冷藏吗

米酒需要放冰箱里储存吗 米酒可以放冰箱冷藏吗


米酒可以放冰箱冷藏 。米酒长时间放置在温度偏高的环境下,其口味调和性将会受到破坏,酒花的苦味质及单宁成分被氧化 , 特别是米酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生,如放置在20℃温度下保存的米酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍 。因此,米酒最好放置在阴凉处或冷藏室里保存 。
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