1、材料：猪骨500克，老玉米2根 ， 胡萝卜1根，生姜10克 ， 红枣10克，盐5克 ， 味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克 ， 清汤适量 。
2、猪骨砍成块，老玉米切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净 。
【老玉米做法窍门 老玉米做法窍门图片】3、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净 。
4、用瓦煲一个 ， 投入猪骨 ， 胡萝卜，老玉米，生姜，红枣 ， 注入清汤，绍酒 ， 用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精 ， 鸡精粉，再煲20分钟即可 。
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