1、首先用清水将板栗南瓜清洗干净，以免皮上的脏物影响食用口感 。
2、接着用菜刀将板栗南瓜切成两块 ， 用不锈钢的小勺子将南瓜中间的瓜瓤取出 。
3、然后将去瓤之后的南瓜用刀切成块，紧接着把每一块小南瓜固定在面板上，用刀将瓜皮去掉就可以了 。

【板栗南瓜怎么去皮和壳小妙招视频 板栗南瓜怎么去皮】4、若是板栗南瓜比较鲜嫩 ， 那么不去皮直接炒着吃也是可以的，并不会对食用口感有很大的影响，且板栗南瓜的外皮中含有一定量的维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素，是有一定的营养价值的 。

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