海带保质期能保持半年到一年 。海带应当尽快食用完，时间久后不但会影响口味，可能还会发霉对身体造成伤害 。食用海带时，应清理干净后 ， 依据具体情况用自来水浸泡 ， 并持续换水，一般浸泡6个小时以上即可 。假如海带在浸泡后像炖烂一样没有延展性，则表明海带早已霉变 。
海带丝去腥味的窍门：

【海带保质期能保持多久 海带保质期几年?】1、将海带丝完全清理干净 。海带丝上边的脏东西是十分多的，务必细心清洗干净 。先把较为硬的干海带泡在冷水里，略微泡一段時间海带丝就变松了，随后就可以用力手洗海带丝，或是用干净的刷子洗海带，直至洗掉的水变为冷水才行 。
2、用洗米水泡开：海带丝清洗的海带丝再泡入洗米水中，让海带丝充足的涨发起來 ， 那样能够降低后边蒸制海带丝的時间 。往往让大伙儿用洗米水泡开海带丝，是由于洗米水泡开的海带丝口味更强，泡开速率也快 ， 并且洗米水还能够进一步清除掉海带丝表层的细微脏东西 。
3、蒸或煮海带 。泡开好的海带丝也要历经蒸或煮的流程 ， 或蒸或煮随意选择在其中即可 。

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