1、主料菜花300克，调料色拉油适量，咖喱3块 ， 白胡椒适量，大蒜2瓣，白糖少许 。
2、白菜花掰成小朵 ， 用加了盐的清水浸泡半小时，再用加了盐的开水焯熟，捞出 。【咖哩炒白花椰菜怎么做好吃 咖哩炒白花椰菜怎么做】

3、大蒜切碎 。
4、锅入油，三成热时下蒜末煸香 ， 加入咖喱块、少量水小火炒化，下菜花、白糖、胡椒粉中火翻炒均匀即可出锅 。

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