1、材料：鱿鱼，豆腐 ， 盐，酱油，葱花，辣椒碎 。
2、将鱿鱼撕去红色外衣，切身断，底连.豆腐切小块铺好 。
【鱿鱼蒸豆腐的做法|嫌阒蠖垢淖龇?】3、将切好的鱿鱼，摆在豆腐上，撒上少许盐，上锅隔水蒸 。
4、另起油锅将蒜茸爆香 ， 倒入胡萝卜碎 ， 加少许盐，炒熟.倒在在蒸的鱿鱼 。
5、将锅中再加些油，见热 ， 倒下酱油.烧热 。
6、鱿鱼5分钟就要关火 。
7、撒下葱花辣椒碎即可 。
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