1、先准备食材 ， 黑胡椒，蒜，洋葱，香菇打碎 。要口感好，一定要用料理机打碎，没有料理机的话，碎肉机，榨汁机都行 。
【牛排里面的黑椒汁怎么做 牛排配的黑椒汁是用来干什么的】2、先把锅烧热放油，放蒜泥，洋葱炒香 。再放其他所有调料翻炒 。

3、小火再熬几分钟，熬干水份，喜欢甜的可以加点糖 。
4、熬制酱汁浓稠就可以了，搅拌均匀就可以出锅啦。
5、稍冷后放入玻璃瓶密封，完全没有温度后就可以盖上盖子放冰箱里，留做牛排的时候用 。

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