香菜比较耐寒,植株矮小 , 对光照要求不严格,可以在温室和大棚中与果菜类套作 , 特别是在行距较大的黄瓜生产行间套作,可在不影响主作物生长发育的前提下取得一定的产量,提早上市,增加市场调味绿菜种类 。
香菜的食用部分是嫩叶,从2-3片小叶到抽薹开花前均可食用,一般从播种到采收需60-70天,但是采收伸缩性很大,所以果菜类定植前播种或同时播种均可获得产品 。
在果菜类行间条播、撒播均可,条播行距10cm左右 , 撒播每平方米30g左右种子比较适宜 。
香菜的种子实际是双悬果,形状似纱灯,内含2粒种于,播种时必须将果实搓成两半,才能出苗整齐,避免两株苗长在一起 。
【保护地香菜的种植方法 陆地香菜栽培技术】播种方法与芹菜相同 。由于以嫩叶为产品,始终给以促进迅速生长的条件,苗期避免干旱,浇水量也不宜过多,7-8cm高追少量化肥,增加浇水量 。
根据市场需要 , l0cm以上即可开始陆续采收出售 。
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