1、准备配料：鸡爪剁成三块 。
【如何制作泡椒凤爪说明文 如何制作泡椒凤爪】2、制作步骤：锅中倒水，放入鸡爪煮熟后捞出，捞出的鸡爪速投入冷水中浸泡 。放十几颗花椒 ， 花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用 。
3、将泡椒倒入碗中 ， 放入鸡爪、大蒜、白糖、鸡精、盐，倒入白醋和纯净水拌匀即可 。
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