1、食材:五花肉、干人参果、红糖、盐、大香、香叶、老姜、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、老抽、料酒、鲜贝露 。
2、做法:把人参果放水中泡水冲洗 , 再用锅烧水煮开清洗 。这样一来干人参果既干净又熟软 。五花肉切成块 。取平底锅倒油加热到5成热,放入五花肉小火煎炒直至发黄 。待肉煎好了之后放入干人参果 。大香、香叶、姜切细 。翻炒几下,放入适量的红糖、盐、大香、香叶、姜、白胡椒粉、黑胡椒粉调香 。加适量的老抽和料酒、鲜贝露,加水没过肉块,放上小葱 。大火烧开后转小火慢炖 , 待汁液浓稠收尽,肉块变熟、干人参果变软之后即可关火盛出 。
【干人参果怎么吃好 干人参果怎么吃好吃】
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