1、食材:鲅鱼、豆腐 。
2、辅料:辣椒酱适量、葱少许、蒜少许、姜少许、剁椒少许、盐少许、水豆腐适量、酱油适量 。
3、去掉五脏 。
4、从中间把鱼剖开 。
5、切成大厚块 。
6、大豆腐切成块 。
7、加入葱,姜,蒜,剁椒 。
8、加入酱油调下香味 。
9、加入适量的辣椒酱味道会更好 。
【怎么做鲅鱼炖豆腐 怎么做鲅鱼炖豆腐好吃】10、锅热,下酱油,辣椒酱,放入佐料爆锅 。
11、鱼要翻炒下 , 变色在加入豆腐 。
12、放入豆腐和剁椒适量的水即可 。
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