1、剩焖面稍微加点水然后锅中加热就可以,或者直接微波炉加热 。
【剩焖面怎么回锅好吃 剩下的焖面怎么炒窍门】2、焖面,是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西 , 陕西,河南等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面 。主料是面粉,配料主要是卷心菜 , 豆角和猪肉 。其他随自己喜好而加 。可以加入蘑菇,香菇,土豆?。醒囊嫔觥⒔∑⒑癯Α⒊戎箍实墓π?。
3、焖面是传统面食的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面 , 不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好 。焖面起源于宋朝,发展在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地 。
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