1、提前准备动物油 ， 50Ml上下食用油，煎热，喜爱火锅油多一次的还可以多放一些食用油 。
2、放进草鱼煎到发黄，捞出 ， 油留锅中 。
3、锅中放进小葱，姜炒香(最好是多放一些生姜片 ， 既能去吃鱼腥 ， 又能让料汁更美味) 。

4、添加骨头汤(水)烧开，放进草鱼，胡椒粉，等到草鱼酥烂，汤变乳白 。
5、草鱼不必 ， 把料汁倒进一个干净的锅中，添加香菇，红枣，枸杞子，味精，香肠，熬开 。
【家庭版清汤火锅底料配方 家庭简易火锅清汤底料】6、放进番茄煮一下，就可以烫入自身爱好的菜了，加上自身喜爱的沾水碟 。家中自做口味淡火锅火锅底料 。

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