蔬菜安全问题蔬菜安全生产技术

1、强化农业防治
(1)选择抗病品种针对当地主要病害控制对象，选用高抗多抗的优良品种。
(2)耕作改制实行严格的轮作制度，有条件的地区应实行水旱轮作。
(3)优化栽培措施采取调整播期，避开病虫危害高峰。嫁接换根，培育适龄壮苗。深沟高畦，严防积水。采用地面覆盖、微灌，调控设施微环境。合理配置株行距，优化群体结构。改良土壤，培肥地力。水、肥、气、热协调促控等栽培技术措施，促进蔬菜作物健壮生长，最大限度减少蔬菜病虫害的发生与蔓延，从而减少农药用量。

2、大力发展物理防治
(1)设施防护覆盖塑料薄膜、遮阳网、防虫网纱，进行避雨、遮荫、防虫隔离栽培，减轻病虫害的发生。
(2)诱杀技术利用害虫对灯光、颜色和气味的趋向性诱杀或驱避害虫。如黄板诱蚜、频振式杀虫灯、性信息素诱杀等。

(3)高温消毒温汤浸种，高温闷棚，夏季利用太阳能和塑料薄膜进行土壤消毒等。
3、积极推广生物防治
(1)天敌利用积极保护利用瓢虫等捕食性天敌和赤眼蜂等寄生性天敌防治害虫。利用苏云金杆菌等致病微生物防治害虫。
(2)抗生素利用利用阿维菌素、农用链霉素、新植霉素等抗生素防治病虫害。

4、合理进行化学防治
(1)优选农药在病虫害防治中，应选用高效低毒农药，优先选用粉尘剂和烟剂，尽可能少用水剂，禁止使用高毒、高残留农药。
【蔬菜安全问题蔬菜安全生产技术】(2)优选药械选用雾化度高的药械，提高防治效果，减少用药量。选用高质量药械，杜绝跑、冒、滴、漏。
(3)严格安全间隔期应严格按照农药使用说明要求的安全使用间隔期用药，并严格按照安全间隔期采收产品。
(4)合理施药坚持按计量要求施药和多种药剂交替使用，适时对症用药防治，克服长期使用单－药剂、盲目加大施用剂量和将同类药剂混合使用的倾向。
5、普及科学施肥技术
蔬菜生产中，要坚持平衡施肥、测土配方施肥、施配方肥，有条件的应实施推荐施肥，发展有机复合肥，防止超量偏施氮素化肥，严格氮肥施用安全间隔期。禁止施用未经无害化处理的有机肥和其他有毒肥料。

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