鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜 。是一种向日葵属一年生的植物 。以它的块茎进行食用，它的块茎相互生长，互相交错 。因为它的形状是呈现不规则的状态，形态特别丑陋，所以被称为叫做鬼子姜 。【鬼子姜学名叫啥 鬼子姜学名叫什么】
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