1、原料：猪肚200克 ， 姬菇100克 。
2、调料：盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量 。【猪肚菇炒鸡肉的做法 姬菇炒猪肚】
3、猪肚治净，加水煮熟，改刀成片;姬菇洗净，改刀 。
4、锅中加油烧热，煸香葱，姜，蒜，加入姬菇和猪肚煸炒 ， 加入盐 ， 味精，料酒，胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，炒匀即可 。
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