1、用料：豆米，酸菜1颗，油、盐适量，青椒3个，西红柿半个，葱花适量 。
2、豆米像熬红豆一样熬成四季豆米汤，这个豆子不容易熬烂的，豆汤喜欢浓的就自己调水量 。

3、酸菜切碎 。
4、西红柿青椒切碎 。
5、热锅下油，下青椒西红柿翻炒 。
6、加入酸菜和豆米 ， 煮开 。
【烩豆米的做法和配方】7、烧开就好了，起锅前加葱、加盐 。

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