1、食材：土豆250g、油适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量 。
2、土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会 。
【蒸土豆丝的家常做法 蒸土豆丝的家常做法大全图解】3、把土豆丝放到蔬菜甩干机里 ， 直到甩掉多余的水分 。

4、甩好之后，放入盆里，倒入适量的食用油拌均匀 。
5、倒入适量的面粉拌匀，使每个土豆丝都裹上面粉 。
6、锅做水，放上篦子，在放蒸布，最后倒入拌好的土豆丝 ， 盖盖，大火开后在蒸5分钟，即可 。

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