1、猪肉馅500克、洋葱头6个、胡椒叶适量、糖适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉少许、沙茶酱3匙、番茄酱2匙、生抽1匙、米酒1匙 。
2、准备1份猪肉馅 。
3、洋葱头6个处理干净 。
4、准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖 。
5、准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用 。
【胡椒叶卷肉】
6、胡椒叶处理干净待用 。
7、把所有调料加入到肉馅中 。
8、把调料和肉馅拌匀 。
9、把切碎的洋葱头加入 。
10、把馅充分拌匀待用 。
11、把胡椒叶摘下背朝上 。
12、把适量的肉馅放在叶背上 。
13、把叶子卷起来就行了 。
14、如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来 。
15、拿来煎的把肉卷一个个卷好备用 。
16、热锅倒上油 。
17、把肉卷放入锅中排好 。
18、中火煎五分钟 。
19、然后反面再煎三分钟就可以出锅了 。

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