探究PH值对酶活性的影响实验操作步骤：
1、在1到5号试管中分别加入百分之0.5的淀粉液2毫升 。
2、加完淀粉液后 ， 向各试管中加入相应的缓冲液3、00毫升，使各试管中反应液的pH值依次稳定在5、00、6、20、6、80、7、40、8、00 。
【探究PH值对酶活性的影响实验】3、分别向1到5号试管中加入百分之0.5唾液1毫升，然后进行37摄氏度恒温水浴 。
4、反应过程中，每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管 ， 加碘液显色并比色，记录结果 。

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