1、土豆洗干净，先削去外皮 ， 然后切成丝，装在盘子里 。葱切成葱花放在土豆丝里 。
2、香肠煮熟后，切成片，再切成颗粒 。
3、加入盐，胡椒粉，少许生抽，少许白糖 ， 将香肠颗粒也放进去 。【焖土豆丝怎么做】

4、最后加几滴香油 ， 加入少许的面粉吸收水分，搅拌均匀 。
5、锅中放油，油热后将土豆丝放进锅里摊成圆状，小火慢煎 。
6、煎到凝固成饼，翻面煎 。煎到两面金黄 。
7、出锅，取熟食面板切成块状，装盘 。一道好吃的油焖土豆丝就做好了 。

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