1、冬笋煮10~15分钟能熟 。
2、冬笋既可以生炒 , 又可炖汤 , 其味鲜美爽脆 。食用时最好先用清水煮滚 , 放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味 , 味道更佳 。这样做也能去除冬笋所含的草酸,草酸容易和钙结合成草酸钙 , 影响身体健康,用热水煮能去除大部分的草酸 。
【冬笋煮多久熟能去苦涩 冬笋煮多久】
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