1、材料：鸡腿肉300克、洋葱1个、蒜、生姜、油 。调味料：盐、蔬菜味精、糖、辣椒酱、番茄酱、辣椒粉 。
【洋葱辣酱炒鸡肉的做法 洋葱鸡肉酱的做法大全集】2、鸡腿肉剔出鸡骨头 ， 把肉切成小块 。洋葱切成大牙、蒜切成小瓣、姜切片
3、热锅倒油、将葱姜蒜放入炒香，拨在一边 。将鸡腿肉放进油锅中，翻炒 。
4、把鸡腿肉和葱姜蒜混合慢炒，炒至香味变浓，鸡肉颜色都有变化 ， 放入一大勺辣酱 。
5、用盐、蔬菜味精和糖调味，最后再放一点番茄酱 ， 翻炒均匀后，撒一点辣椒粉翻炒均匀即可 。
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