【菱角的根是什么菜 菱角根茎叫什么菜】
菱角根茎叫菱角菜 ， 又叫荠 ， 荠是十字花科荠属一年生或二年生草本植物 ， 高可达50厘米，茎直立 ， 基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形 ， 总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色 ， 花果期4~6月 。荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培 。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布 。
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