1、一般3~5分钟就可以 。
2、头菜也叫荠菜，是一种特别的绿色蔬菜 。荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用，是高纤维蔬菜 ， 营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分 。
【大头菜焯水几分钟能熟 大头菜煮几分钟熟】3、荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多 ， 含钙量是蔬菜中最高的，蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄 ， 胡萝卜素的含量也很高 。
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