马鲛鱼是一种海产鱼类，它主要出产于北太平西部以及中国的东海与黄海，因为这种鱼平时以鱼虾为食，所它的肉质特别肥嫩 ， 味道也特别鲜美，人们食用以后有多种好处，不过它也有一定的副作用存在，今天小编就专门告诉大家吃马鲛鱼的副作用有哪些 ， 同时也会告诉大家平时应该怎么挑选马鲛鱼 。

马鲛鱼的副作用正常情况下人们吃新鲜的马鲛鱼不会产生明显的副作用 ， 但是隔夜的马鲛鱼中却会产生一种有毒物质 ， 人们食用以后会出现明显的中毒反应，这种情况常被人们视为吃马鲛鱼的副作用 。另外马鲛鱼的肝油中也含有毒性成分 ， 如果没处理直接食用，会导致严重中毒症状，这也是吃马鲛鱼的副作用 。【吃马鲛鱼的副作用 吃马鲛鱼的禁忌有哪些?】

挑选马鲛鱼技巧1、看鱼眼
平时只有食用新鲜的马鲛鱼，才对人类身体有多种好处，因此人们在购买马角鱼时，一定要用心挑?。?挑选时可以看看他的语言 ， 新鲜的马鲛鱼，眼睛清澈而透明，眼球完整饱满向外突出 。而那些不新鲜的马鲛鱼，眼球塌陷，角膜处有淤血，甚至会不完整，这样的马鲛鱼就不适合购买和食用 。

2、闻味道
平时挑选马鲛鱼时，还可以闻它的味道 ， 马绞鱼会有自然的腥味，但是新鲜的马鲛鱼腥味不会太重，如果在闻的时候感觉他有明显异味，或者腥味太重，就说明这种马鲛鱼已经不新鲜，可能滋生了大量细菌，这时一定不要购买 。
3、看外表
挑选马鲛鱼时还可以看马鲛鱼的外表，新鲜的马鲛鱼外表光滑，粘液特别少，而且鱼鳞光滑完整，不新鲜的马鲛鱼，鱼皮粘液比较多，而且鱼鳞会比较松弛，而且这种不新鲜的马鲛鱼在用手掐动它的鱼肉时 ， 感觉一点弹性也没有 。

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