1、花菜掰成一小朵一小朵,再用清水清洗干净,沥净水分备用 。
2、要选择新鲜的五花肉,洗干净切成薄片,葱切成葱段,红辣椒剪成段,姜切成片 。
【素炒花菜怎么炒好吃 花菜怎么炒好吃】3、锅中放入五花肉中小火煸出油,再放入一小把花椒粒煸出香味 。
4、放入葱段、姜片、干红辣椒段,小火煸出香味 。
5、倒入花菜 , 调入适量的盐、老抽、生抽翻炒均匀 。
6、锅边再淋入少许的水,加盖烧开再小火煮8分钟,煮到花菜变软,大火煸干汤汁即可出锅装盘,干香干香的很好吃 。
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