1、烧烤食物,烤羊肉,牛肉 , 烤乳猪等因其含有强致癌物,不宜多吃 。
2、熏制食品如熏肉,熏肝,熏鱼,熏蛋其含有苯并芘致癌物 , 长期食用,易导致食管癌,胃癌 。
3、油炸食品 , 食物经过油炸后产生致癌物质,多环芳烃 , 会增加癌症的发病率 。
4、霉变的物质 , 发霉的黄豆,玉米会产生黄曲霉菌素,会导致肝癌的发生 。
【吃什么东西会致癌快 吃什么东西会致癌】5、隔夜的酸菜会产生亚硝酸盐,在体内会转化成致癌物,槟榔,长期嚼槟榔,可以引起口腔癌的发生 。
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