1、材料：小米20公克 ， 白米70公克 ， 红豆15公克 ， 栗子25公克，芋头30公克，红枣15公克，桂圆肉25公克，葡萄干15公克，水90㏄ 。
2、栗子用开水（材料外）浸泡约1小时至发涨 ， 挑去肉缝中的皮；红豆用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发，沥干水；芋头切丁，备用 。

【八宝饭营养价值及功效与作用 八宝养生饭】3、将白米与小米与作法1及其他的材料一起洗净沥干水分，放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起后，再焖十分钟即可 。

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