【肉丸子刀削面 饭店里的肉丸面怎么做】1、食食材：刀削面200克、苹果肉丸汤适量、葱适量 。
2、金沙河刀削面200g ， 适用三人量 。
3、水烧开后边搅拌边下锅，这样片片分明不沾团 。
4、继续煮5分钟 ， 不要太久会糊，没有嚼劲 。然后用漏勺舀至苹果肉丸汤内 ， 加入些许锅内烧开的水 。
5、撒上些葱花，完成 。
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