怎么炒秋葵不黏糊糊 怎么样炒秋葵不粘糊糊

怎么炒秋葵不黏糊糊 怎么样炒秋葵不粘糊糊

1、秋葵炒鸡蛋的时候,要均匀的让蛋液裹上秋葵,出锅的时候,不仅不会出现黏液,而且鸡蛋块和鸡蛋液粘在一起也会让菜品更加好看,吃的时候会更加的有食欲 。
2、主料:秋葵适量、鸡蛋1个、大蒜2瓣 。食用油、盐 。

3、秋葵买回来以后洗干净,记得去掉表面的毛,然后切成片,尽量的切薄一点,这样受热比较的均匀 , 鸡蛋1个打散放进干净的容器中,大蒜拍碎切片 。
4、鸡蛋在干净的容器中,顺时针快速搅拌均匀,加入适量的盐 , 赶走里面的空气 。
【怎么炒秋葵不黏糊糊 怎么样炒秋葵不粘糊糊】5、锅中放入适量的油,油温热了以后,把切好的秋葵放进去滑一下锅,大概几十秒左右就可以捞出放在盘子中 。