1、差不多要熬煮5分钟左右,喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟 。
【凉拌用的藕煮几分钟熟 凉拌藕片煮几分钟能熟】2、做法如下：（1）主料：鲜藕一根 。辅料：盐，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，鸡精 。（2）鲜藕去皮洗净 。（3）将洗净的鲜藕切薄片 。（4）放入开水煮大概五分钟 。（5）捞出藕片放入冰水中浸泡 。（6）放调料拌匀 。（7）莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生 ， 捞出沥干，放凉 。（8）撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可 。

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