蒸墨鱼做法步骤 蒸墨鱼做法步骤

蒸墨鱼做法步骤 蒸墨鱼做法步骤

1、食材:墨鱼1个、豆腐1块、生姜一块、蒜头2-3瓣、豆芽适量、青椒2个、红椒2个、酱油一勺,香油适量;
【蒸墨鱼做法步骤 蒸墨鱼做法步骤】2、首先 , 墨鱼仔的要洗净,去掉杂物 , 烧水,生姜切片,蒜头2-3瓣,加入水中煮开后,将墨鱼仔倒入锅中,煮沸即可捞出,煮约2分钟左右即可(2分钟左右是倒入墨鱼仔煮的时间 , 为了防止墨鱼仔煮过头,肉变老)

3、豆芽洗净 , 铺在盘里 , 接着将豆腐切片,不能太?。蝗怀缘氖焙蚣胁黄鹄? ,将青椒,红椒切丝,将墨鱼仔一只只在盘里摆好,撒上青椒,红椒丝 。加入酱油,香油等调味品 。
4、盖上保鲜膜 , 放入蒸锅中 , 水开后,蒸5分钟左右即可出锅