1、主料:200g香菇;100g猪肉 。
【瘦肉炒香菇的做法窍门 瘦肉炒香菇的做法】2、配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉 。
3、香菇洗净 。
4、把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用 。
5、猪肉切片,用生抽、生粉、盐拌匀 。
6、再放少许的油入拌匀的猪肉里,拌匀 。
7、热锅下油,倒入腌好的猪肉炒至七成熟 。
8、放入焯好水的香菇,炒匀 。
9、加糖调味,稍稍炒至调味融化即可上碟 。
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