1、潞城甩饼
潞城甩饼“甩饼”是上党地区独有的一种民间小吃 ， 因起源于潞城，故又称“潞城甩饼” 。
2、腊驴肉
长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名 。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究 。
3、黎城核桃
【长治特产小吃 山西长治特色小吃】黎城县盛产的长圆绵核桃，为黎城“四大宝”之首，其果实大，呈长圆形，果壳稍?。?表面较粗 ， 出仁率和出油率高 ， 并可取整仁，品质上等，味香可口 ， 营养价值较高，是一种富含营养的干果 。
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