怎么炒莲带 _生活百科

最佳答案准备食材：藕带４００克、青椒１个、盐适量、味精适量、胡椒适量。藕带斜切长条，青椒切丁，锅烧热，加入油，倒入青椒炒香。倒入藕带，加入盐，味精，胡椒，翻炒均匀即可。【怎么炒莲带】
配料：藕带400克，青椒1个，盐适量，味精适量，胡椒适量。
1.藕带斜切长条，青椒切丁。
2.锅加热，加油，倒入切好的青椒炒香。
3.倒入藕带，加入盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀。
莲藕带在古代被称为莲藕鞭、莲藕丝菜和银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲幼嫩的根状茎，由根状茎顶部的节间和顶芽组成。莲藕带和莲藕是同源器官。当条件合适时，莲藕带膨胀后变成莲藕（因此，确切地说，莲藕是膨胀的根茎），通常是白色、黄色和粉红色（太空子莲在有机质高时形成粉红色皮肤，主要是黄色）。最合适的采摘时间是夏季雨后沿着伸出水面的“绿桩”向下，直到淤泥中的根，这是连接两根莲藕幼苗的一端的厚根。桩越低，下藕梢越嫩。白色有点浅黄色，躯干笔直，容易断裂，尖端还在发夹形状，不分叉是好产品。